Tradizione dal 1912

Da oltre 100 anni un punto di riferimento per chi vuole
gustare i classici della cucina romana.

Un locale elegante e raffinato

Il nostro ristorante è stato completamente riprogettato nel 2017
dallo Studio Associato Architetti Giammetta,
che ha collaborato con Massimiliano Fuksas.

Ristorante tipico a Roma Prati e Vaticano

Una storia lunga
oltre 100 anni

Dal 1912 un punto di riferimento per chi vuole gustare i classici della cucina romana.

La storia de “Il Matriciano” è la storia della famiglia Colasanti che, da quattro generazioni, ha fatto della ristorazione la sua ragione di vita, basata sulla passione per la cucina e la convivialità, unite alla ricerca della qualità degli alimenti.

Leggi la nostra storia

L’eccellenza è in tutti
i nostri piatti

Nel nostro ristorante serviamo solo alimenti freschi, provenienti da produttori e fornitori di primissima qualità e della quale è garantita la totale tracciabilità. Uno per tutti è il binomio che ci lega da tre generazioni alla rinomata Macelleria Feroci.

Scopri i nostri fornitori

Le nostre specialità

I piatti più apprezzati del nostro menù

Carciofi alla romana

Bucatini alla matriciana

Baccalà con patate

Tiramisù

Premi

I premi e riconoscimenti che abbiamo ottenuto

Recensioni

Quello che i nostri clienti dicono di noi

    
 
 
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   diego garbini 
 
 
 
  
  
 
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   Luca Panfilo 
 
 
 
  Abbiamo fatto una buonissima cena tipica Romana in una serata estiva capitolina fantastica. Una sicurezza, ambiente pulito, personale cortese, piatti della cucina tradizionale Romana perfetti. Da provare
  
 
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   maria eduarda alves costa 
 
 
 
  maravilhoso!! atendimento impecável e muito atenciosos. comida incrivelmente boa e veio super rápido!! poderia indicar várias vezes!! recomendo
  
 
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   eduardo albuquerque 
 
 
 
  Great food, but the wine is served warm, and the waiter did not allow us to order a different pasta per person, he insisted we all had the same pasta as it would be easier to cook (we were a group of 4). However the elderly gentleman who recieved us at the door was extremely polite. The carbonara is great, the prosciutto and melon entree was amazing (a must have), but I do not recommend their version of the tiramisu.
  
 
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   Caleb Renshaw 
 
 
 
  
  
 
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   Federico Granata (FedeGrana30) 
 
 
 
  Tra le migliori carbonare mai mangiate, tipico di Roma, ottima qualità.
  
 
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   Rodrigo Taborda 
 
 
 
  Fabulous
  
 
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   Luca Ghislotti 
 
 
 
  Un istituzione di Roma . Qualità della materia prima di livello superiore. Servizio competente e veloce . Una delle migliori Amatriciana che puoi mangiare a Roma . Consigliatissimo.
  
 
  
  
 
 
   Valutazione complessiva Google 4.1 su 5, in base a 1524 recensioni

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Un locale elegante e raffinato

Disponiamo di eleganti sale interne con aria condizionata, di cui una perfetta per eventi privati, e di un ampio spazio all’aperto.

Il nostro ristorante è stato completamente riprogettato nel 2017 dallo Studio Associato Architetti Giammetta, che ha collaborato con Massimiliano Fuksas.

Festeggia con noi il tuo giorno speciale

Il Matriciano organizza e cura il tuo evento o la tua festa. Disponiamo di una sala privata che può ospitare piccoli eventi per massimo 15 persone: Fiore Colasanti sarà felice di allestirla con soluzioni studiate per rendere unico il tuo evento.

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