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Una storia

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La storia de “Il Matriciano” è la storia della famiglia Colasanti che, da 4 generazioni, ha fatto della ristorazione la sua ragione di vita, basata sulla passione per la cucina e la convivialità, unite alla ricerca della qualità degli alimenti.

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Nel nostro ristorante serviamo solo alimenti freschi, provenienti da produttori e fornitori di primissima qualità e della quale e' garantita la totale tracciabilita'. Uno per tutti e' il binomio che ci lega con la Macelleria Feroci, che prosegue da tre generazioni.
La qualità e' in tutti i nostri piatti!

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La storia de “Il Matriciano” è la storia della famiglia Colasanti che, da 4 generazioni, ha fatto della ristorazione la sua ragione di vita, basata sulla passione per la cucina e la convivialità, unite alla ricerca della qualità degli alimenti.