Monthly Archives: aprile 2018

Torna la Festa della Primavera ad Amatrice

Vi segnaliamo e vi consigliamo di partecipare alla Festa della Primavera 2018, il 1 maggio ad Amatrice. Un’occasione unica per imparare a preparare gli gnocchi ricci e tramandare questa tradizione gastronomica alle future generazioni. Ovviamente potrete anche degustare questo piatto tipico “fatto in casa” dalle sapienti mani matriciane e passare un pomeriggio in allegria con musica e folklore locale. Parte del ricavato sarà devoluta per la ricostruzione della Chiesa dell’Icona Passatora. Vi aspettiamo, per scoprire la cultura di questo fantastico […]

Tovagliette d’autore per bambini

Una nuova sorpresa per i nostri piccoli ospiti! Tutti i bambini possono divertirsi con le nostre tovagliette di carta “gioca e colora”, progettate per stimolare la creatività, la fantasia e la concentrazione. Disegnate dai migliori illustratori per l’infanzia, sono progettate con esperienza, seguendo i più affermati metodi didattici. Sono realizzate con carta e inchiostri alimentari di qualità e certificati. Divertire e intrattenere i bambini a tavola, sia durante le attese che a pasto concluso, garantisce maggiore tranquillità sia a mamma […]

La miglior pasta all’amatriciana

Ovviamente il nostro piatto forte sono gli spaghetti (o i bucatini) alla matriciana, principale simbolo gastronomico della città di Amatrice, di cui siamo originari. Vieni da noi a gustare il sapore di una tradizione nata dalla creatività dei pastori, che portavano nei loro zaini pezzi di pecorino, vino, sacchette di pepe nero, pasta essiccata, guanciale e strutto. Una ricetta semplice, che nasce come condimento “bianco”, e diventa “rossa” solo alla fine del 1700, con l’importazione dei pomodori. Nel lontano 1912 […]