Menù al tavolo

Allergeni

Caro Cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari, chiedi informazioni sul nostro cibo e le nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

Dal 13 dicembre 2014, come previsto dal Regolamento UE n. 1169/2011, è obbligatorio informare il consumatore sull’eventuale presenza di allergeni nei prodotti venduti o somministrati. Tutti i nostri piatti potrebbero contenere allergeni evidenziati del Regolamento UE 1169/2011. Le preparazioni contenenti allergeni sono indicate con una lettera che riporta a questa legenda. Per qualsiasi ulteriore informazione circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie, è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, su richiesta.
a
Cereali e contenenti glutine
b
Crostacei e derivati
c
Uova e derivati
d
Pesce e derivati
e
Arachidi e derivati
f
Soia e derivati
g
Latte, lattosio e derivati
h
Frutta con guscio e derivati
i
Sedano e derivati
j
Senape e derivati
k
Semi di sesamo
l
Anidride solforosa e solfiti in concentrazione sup. a 10mg/kg o mg/l espressi come S02
m
Lupino e prodotti a base di lupino
n
Molluschi e prodotti a base di molluschi

I fritti

Carciofo alla giudia

  • in stagione
6.00 EUR

Carciofo alla romana

  • in stagione
6.00 EUR

Fiore di zucchina fritto ripieno di mozzarella e alici, fatto in casa

a, c, g
4.00 EUR

Supplì fatti in casa

3.00 EUR

Mozzarelline fritte

12.00 EUR

Filetto di baccalà fritto

Solo il venerdì d, h
6.00 EUR

Dalle regioni

Vignarola

Contorno tipico romano con carciofi, fave e piselli freschi
  • in stagione
14.00 EUR

Melanzane alla Parmigiana

g
13.00 EUR

 Caprese di Mozzarella di Bufala DOP

g
14.00 EUR

Alici del Cantabrico con fiocchetti di burro e pane tostato

a, g
15.00 EUR

Mozzarella di bufala campana DOP (porzione normale)

g
16.00 EUR

Mozzarella di bufala campana DOP (mezza porzione)

g
8.00 EUR

Prosciutto di Parma DOP “Leporati”

15.00 EUR

Prosciutto di Parma con melone o fichi

17.00 EUR

Bresaola della Valtellina con Parmigiano e Rughetta

16.00 EUR

Le zuppe e le minestre

Zuppa di verdure

8.00 EUR

Le paste

Per gustare al meglio i nostri sapori vi possiamo portare i sughi e le paste separati. Potete richiedere anche pasta senza glutine.
Le nostre paste sono esclusivamente De Cecco e Pica, il guanciale è del salumificio Sano di Amatrice e il Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvi è, secondo Gambero Rosso, “uno dei migliori in commercio”.

Bucatini alla Matriciana con guanciale IGP az. Sano

a
15.00 EUR

Rigatoni alla carbonara con guanciale IGP az. Sano

a, c
15.00 EUR

Tagliolini alla gricia con guanciale IGP az. Sano

a
15.00 EUR

Tonnarelli cacio e pepe con Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvi

a
14.00 EUR

…le altre paste

Tagliolini all’uovo con tartufo bianco

20.00 EUR

Fettuccine all’uovo con pomodoro e basilico

a, c
13.00 EUR

Tagliolini all’uovo ai funghi porcini

I funghi porcini potrebbero essere congelati o surgelati. a
14.00 EUR

Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci con sugo pomodoro e basilico

a, c, g
13.00 EUR

Pappardelle alla rigorè con pomodori ciliegini freschi, prosciutto crudo e basilico

a, c, g
14.00 EUR

Linguine al Pesto di Prà

a, c, g
14.00 EUR

Spaghetti ai capperi di Pantelleria e olive taggiasche

13.00 EUR

Spaghetti alle vongole veraci

  • piccante
18.00 EUR

I secondi

Le nostre carni sono fornite dalla Macelleria Angelo Feroci, ‘Negozio storico di eccellenza’, apprezzato in tutta Roma.

Abbacchio al forno con patate

22.00 EUR

Abbacchio alla cacciatora

22.00 EUR

Costolette d’abbacchio dorate con bastoncini di zucchine fritte

a
22.00 EUR

Fritto di cervelletto e zucchine

22.00 EUR

Trippa alla romana

a
17.00 EUR

Coda di manzo alla vaccinara

19.00 EUR

Saltimbocca alla romana

20.00 EUR

Ossobuco di vitella cremolato con piselli

I piselli potrebbero essere congelati o surgelati.
21.00 EUR

Cotoletta Primavera con rughetta e pomodorini

18.00 EUR

Vitel Tonnè

20.00 EUR

Involtini di manzo con piselli

I piselli potrebbero essere congelati o surgelati.
18.00 EUR

Straccetti di manzo danese

19.00 EUR

Tartare di filetto di manzo danese

25.00 EUR

Pollo ruspante con i peperoni

20.00 EUR

Galletto marinato alle erbe selvatiche

22.00 EUR

Petto di pollo all’arancia

18.00 EUR

Alla griglia

Entrecôte di manzo danese

30.00 EUR

Filetto di manzo danese

30.00 EUR

Bistecca di manzo danese

23.00 EUR

Tagliata di manzo danese all’aceto balsamico

Per due persone
23.00 EUR

Bracioline d’abbacchio scottadito

21.00 EUR

Galletto marinato alle erbe selvatiche

22.00 EUR

Petto di pollo ai ferri

16.00 EUR

Mozzarella ai ferri

12.00 EUR

Il pesce

Sautè di vongole veraci

18.00 EUR

Sogliola al forno con patate

28.00 EUR

Sogliola alla mugnaia

30.00 EUR

Orata al forno con patate e pomodorini

23.00 EUR

Frittura di calamari e gamberi

d, h
23.00 EUR

Baccalà al forno

Solo il venerdì d, h
21.00 EUR

Filetto di baccalà fritto

Solo il venerdì d, h
6.00 EUR

Dall’orto

Le nostre verdure sono fornite da Ortofrutta Delfino e sono tutti prodotti Km0 da un’agricoltura sostenibile che valorizza i terreni abbandonati intorno al Lago di Bracciano.

Insalata estiva con fagiolini, pomodori, patate e basilico

8.00 EUR

Asparagi all’agro

10.00 EUR

Asparagi alla Bismarck

12.00 EUR

Fagiolini all’agro

8.00 EUR

Verdure all’agro

6.00 EUR

Verdure ripassate in padella

6.00 EUR

Insalata mista

6.00 EUR

Patatine fritte

Le patate potrebbero essere congelate o surgelate.
6.00 EUR

Vignarola

Contorno tipico romano con carciofi, fave e piselli freschi
  • in stagione
14.00 EUR

I formaggi

Degustazione di formaggi italiani

14.00 EUR

I dolci

Crostata fatta in casa con marmellata biologica di albicocche o fragole

a, c, g
6.00 EUR

Mousse al cioccolato fondente

a, c, g
5.00 EUR

Tiramisù fatto in casa con scaglie di cioccolato

anche senza glutine a, c, g
9.00 EUR

Fragole di Terracina con zucchero di canna, rum bianco e foglie di menta.

a, c, g
8.00 EUR

Caffetteria

Caffè espresso

3.00 EUR

Tisane

3.00 EUR

Da bere

Aperitivo

10.00 EUR

Acqua naturale / acqua frizzante 0.5 l

bottiglia da 0,50 l
2.00 EUR

Acqua naturale / acqua frizzante 0.75 l

bottiglia da 0,75 l
3.00 EUR

Bibite

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta
5.00 EUR
per 0.33 l

Birra

Nastro Azzurro, Ceres, Corona, Ichnusa
6.00 EUR
per 0.33 l

Dalla cantina

Scopri i nostri vini

Vino della casa 1 l

In caraffa
10.00 EUR

Vino della casa 0.5 l

In caraffa.
5.00 EUR

Vini al calice

Fatti consigliare dal nostro staff.
8.00 EUR

Vini in bottiglia