Se me lo permetterete,
questa volta sarò io a venire
a casa vostra

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Allergens

Caro Cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari, chiedi informazioni sul nostro cibo e le nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

Dal 13 dicembre 2014, come previsto dal Regolamento UE n. 1169/2011, è obbligatorio informare il consumatore sull’eventuale presenza di allergeni nei prodotti venduti o somministrati. Tutti i nostri piatti potrebbero contenere allergeni evidenziati del Regolamento UE 1169/2011. Le preparazioni contenenti allergeni sono indicate con una lettera che riporta a questa legenda. Per qualsiasi ulteriore informazione circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie, è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, su richiesta.

a
Cereali e contenenti glutine
b
Crostacei e derivati
c
Uova e derivati
d
Pesce e derivati
e
Arachidi e derivati
f
Soia e derivati
g
Latte, lattosio e derivati
h
Frutta con guscio e derivati
i
Sedano e derivati
j
Senape e derivati
k
Semi di sesamo
l
Anidride solforosa e solfiti in concentrazione sup. a 10mg/kg o mg/l espressi come S02
m
Lupino e prodotti a base di lupino
n
Molluschi e prodotti a base di molluschi

Gli antipasti

  • Carciofo alla romana (in stagione)

    5.00 EUR

  • Vignarola con carciofi, fave e piselli freschi

    Spring Vegetable Stew, typical Roman appetizer with fava beans, fresh peas, artichokes, pork jowl and Romaine lettuce

    13.00 EUR

  • Melanzane alla Parmigiana

    g

    10.00 EUR

  • Alici del Cantabrico con fiocchetti di burro e pane tostato

    a, g

    14.00 EUR Porzione normale
    7.00 EUR Mezza porzione

  • Burratina con alici del Cantabrico

    g

    14.00 EUR

  • Burratina con Pesto di Pra' e datterini confit

    12.00 EUR

  • Mozzarella di bufala campana DOP

    g

    12.00 EUR Porzione normale
    6.00 EUR Mezza porzione

  • Prosciutto di Parma DOP Leporati

    11.00 EUR

  • Speck di Cormons “D’Osvaldo”

    11.00 EUR

Le paste

Per gustare al meglio i nostri sapori vi possiamo portare i sughi e le paste separati. Potete richiedere anche pasta senza glutine.
Le nostre paste sono esclusivamente De Cecco e Pica, il guanciale è del salumificio Sano di Amatrice e il Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvi è, secondo Gambero Rosso, “uno dei migliori in commercio”.

  • Rigatoni alla Matriciana

    a

    13.00 EUR

  • Spaghetti ai capperi di Pantelleria e olive taggiasche

    11.00 EUR

  • Pappardelle alla rigorè con pomodorini freschi, prosciutto crudo e basilico

    a, c, g

    13.00 EUR

  • Ravioli di ricotta e spinaci fatti in casa

    con sugo pomodoro e basilico. a, c, g

    13.00 EUR

I secondi

Le nostre carni sono fornite dalla Macelleria Angelo Feroci, ‘Negozio storico di eccellenza’, apprezzato in tutta Roma.

  • Abbacchio alla cacciatora

    18.00 EUR

  • Pollo con i peperoni

    18.00 EUR

  • Coda di manzo alla vaccinara

    16.00 EUR

  • Involtini di manzo con piselli

    16.00 EUR

  • Roast Beef di Manzo con insalatina fresca

    17.00 EUR

  • Vitel Tonnè su letto di songino, ravanello e fiore di cappero

    16.00 EUR

  • Zucchine ripiene con polpettine di vitella

    a

    15.00 EUR

Dall’orto

Le nostre verdure sono fornite da Ortofrutta Delfino e sono tutti prodotti Km0 da un’agricoltura sostenibile che valorizza i terreni abbandonati intorno al Lago di Bracciano.

  • Insalata di Carciofi e scaglie di Parmigiano Reggiano

    10.00 EUR

  • Insalata estiva con fagiolini baby, pomodorini, patate e basilico

    10.00 EUR

  • Broccoletti all’agro

    4.00 EUR

  • Cicoria all’agro

    4.00 EUR

  • Broccoletti ripassati in padella

    4.00 EUR

  • Cicoria ripassata in padella

    4.00 EUR

I dolci

  • Tiramisù fatto in casa con scaglie di cioccolato

    a, c, g

    5.00 EUR

  • Mousse al cioccolato fondente

    a, c, g

    5.00 EUR

  • Crostata fatta in casa con marmellata biologica di albicocche o fragole

    a, c, g

    5.00 EUR

  • Fragole di Terracina con zucchero di canna, rum bianco e foglie di menta.

    a, c, g

    5.00 EUR

Dal frigo

  • Birre

    Nastro Azzurro, Ceres, Corona, Ichnusa

    3.00 EUR per 0.33 l

  • Bibite

    Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta

    1.50 EUR per 0.33 l

Dalla cantina

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