Menù al tavolo
Allergeni
Caro Cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari, chiedi informazioni sul nostro cibo e le nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
Dal 13 dicembre 2014, come previsto dal Regolamento UE n. 1169/2011, è obbligatorio informare il consumatore sull’eventuale presenza di allergeni nei prodotti venduti o somministrati. Tutti i nostri piatti potrebbero contenere allergeni evidenziati del Regolamento UE 1169/2011. Le preparazioni contenenti allergeni sono indicate con una lettera che riporta a questa legenda. Per qualsiasi ulteriore informazione circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie, è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, su richiesta.
Gli aperitivi
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Aperitivo
8.00 EUR
Gli antipasti
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Carciofo alla giudia (in stagione)
6.00 EUR
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Carciofo alla romana (in stagione)
6.00 EUR
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Fiore di zucchina fritto ripieno di mozzalella e alici, fatto in casa
a, c, g
3.00 EUR
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Mini supplì
2.00 EUR
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Mozzarelline fritte
12.00 EUR
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Zavardella
10.00 EUR
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Melanzane alla Parmigiana
g
12.00 EUR
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Insalata di Carciofi e scaglie di Parmigiano Reggiano
12.00 EUR
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Insalata caprese
g
12.00 EUR
Dalle regioni
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Alici del Cantabrico con fiocchetti di burro e pane tostato
a, g
16.00 EUR Porzione normale
8.00 EUR Mezza porzione -
Mozzarella di bufala campana DOP
g
16.00 EUR Porzione normale
8.00 EUR Mezza porzione -
Prosciutto di Parma DOP Leporati
9.00 EUR
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Bresaola della Valtellina “Giò Porro” con Parmigiano e Rughetta
15.00 EUR
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Speck di Cormons “D’Osvaldo”
9.00 EUR
Le zuppe e le minestre
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Zuppa di verdura
8.00 EUR
Le paste tradizionali…
Potete richiedere anche pasta senza glutine.
Le nostre paste sono esclusivamente De Cecco e Pica, il guanciale è del salumificio Sano di Amatrice e il Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvi è, secondo Gambero Rosso, “uno dei migliori in commercio”.
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Bucatini alla Matriciana con guanciale IGP az. Sano
a
15.00 EUR
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Rigatoni alla carbonara con guanciale IGP az. Sano
a, c
15.00 EUR
-
Tagliolini alla gricia con guanciale IGP az. Sano
a
15.00 EUR
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Tonnarelli cacio e pepe con Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvi
a
14.00 EUR
…le altre paste
Potete richiedere anche pasta senza glutine.
Le nostre paste sono esclusivamente De Cecco e Pica, il guanciale è del salumificio Sano di Amatrice e il Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvi è, secondo Gambero Rosso, “uno dei migliori in commercio”.
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Tagliolini al burro con tartufo bianco
a
20.00 EUR
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Fettuccine all’uovo con pomodoro e basilico
a, c
13.00 EUR
-
Tagliolini ai funghi porcini
a
14.00 EUR
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Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci con sugo pomodoro e basilico
a, c, g
13.00 EUR
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Linguine al Pesto di Prà
a, c, g
14.00 EUR
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Pappardelle alla rigorè con pomodori ciliegini freschi, prosciutto crudo e basilico
a, c, g
14.00 EUR
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Spaghetti ai capperi di Pantelleria e olive taggiasche
13.00 EUR
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Spaghetti alle vongole veraci
18.00 EUR
I secondi
Le nostre carni sono fornite dalla Macelleria Angelo Feroci, ‘Negozio storico di eccellenza’, apprezzato in tutta Roma.
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Abbacchio al forno con patate
18.00 EUR
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Costolette d’abbacchio dorate con bastoncini di zucchine fritte
a
20.00 EUR
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Trippa alla romana
a
16.00 EUR
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Coda di manzo alla vaccinara
17.00 EUR
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Pollo ruspante con i peperoni
18.00 EUR
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Galletto marinato alle erbe selvatiche
20.00 EUR
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Petto di pollo all’arancia
16.00 EUR
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Faraona al tegame con olive taggiasche e guanciale
18.00 EUR
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Fritto di cervelletto e zucchine
18.00 EUR
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Cotoletta Primavera con rughetta e pomodorini
17.00 EUR
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Involtini di manzo con piselli
17.00 EUR
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Straccetti di manzo danese
17.00 EUR
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Tartare di filetto di manzo danese
22.00 EUR
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Roast Beef di Manzo con insalatina fresca
17.00 EUR
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Vitel Tonnè su letto di songino, ravanello e fiore di cappero
17.00 EUR
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Zucchine ripiene con polpettine di vitella
a
15.00 EUR
Alla griglia
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Bistecca di manzo danese
18.00 EUR
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Filetto di manzo danese
25.00 EUR
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Entrecôte di manzo danese
27.00 EUR
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Tagliata di manzo danese all’aceto balsamico
per due persone
18.00 EUR
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Bracioline d’abbacchio scottadito
17.00 EUR
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Petto di pollo ai ferri
14.00 EUR
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Mozzarella ai ferri
12.00 EUR
Il pesce
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Sogliola al forno con patate
24.00 EUR
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Sogliola alla mugnaia
24.00 EUR
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Spigola al forno con pomodorini
d, h
22.00 EUR
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Frittura di calamari e gamberi
d, h
22.00 EUR
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Baccalà al forno
Solo il venerdì d, h
20.00 EUR
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Filetto di baccalà fritto
Solo il venerdì d, h
6.00 EUR
Dall’orto
Le nostre verdure sono fornite da Ortofrutta Delfino e sono tutti prodotti Km0 da un’agricoltura sostenibile che valorizza i terreni abbandonati intorno al Lago di Bracciano.
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Puntarelle con salsa di alici
9.00 EUR
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Zavardella
10.00 EUR
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Melanzane alla Parmigiana
g
12.00 EUR
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Insalata di Carciofi e scaglie di Parmigiano Reggiano
12.00 EUR
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Insalata caprese
g
12.00 EUR
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Insalata di finocchi
6.00 EUR
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Insalata mista
6.00 EUR
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Broccoletti all’agro
6.00 EUR
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Cicoria all’agro
6.00 EUR
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Broccoletti ripassati in padella
6.00 EUR
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Cicoria ripassata in padella
6.00 EUR
I formaggi
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Degustazione di formaggi italiani
14.00 EUR
I dolci
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Millefoglie di Cavalletti
a, c, g
9.00 EUR
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Tiramisù fatto in casa con scaglie di cioccolato
anche senza glutine a, c, g
9.00 EUR
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Pera al vino rosso
senza glutine
8.00 EUR
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Créme Brulèe
senza glutine
8.00 EUR
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Semifreddo allo Zabaione
senza glutine
8.00 EUR
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Tartufo di Ciampini al cioccolato fondente
a, c, g
8.00 EUR
-
Gelato di Ciampini
ai gusti crema, nocciola, pistacchio e limone a, c, g
7.00 EUR
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Sgroppino
gelato al limone + sorbetto alla vodka a, c, g
9.00 EUR
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Mousse al cioccolato fondente
a, c, g
5.00 EUR
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Crostata fatta in casa con marmellata biologica di albicocche o fragole
a, c, g
6.00 EUR
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Fragole di Terracina con zucchero di canna, rum bianco e foglie di menta
a, c, g
8.00 EUR
La frutta
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Fragoline di bosco
a, c, g
8.00 EUR
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Fragoline di bosco con gelato
a, c, g
10.00 EUR
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Ananas per via aerea
7.00 EUR
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Frutta di stagione
6.00 EUR
Da bere
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Birre
Nastro Azzurro, Ceres, Corona, Ichnusa
EUR per 0.33 l
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Bibite
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta
EUR per 0.33 l
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Acqua naturale
2.00 EUR bottiglia da 0,50 l
3.00 EUR bottiglia da 0,75 l -
Acqua frizzante
2.00 EUR bottiglia da 0,50 l
3.00 EUR bottiglia da 0,75 l -
Aperitivo
8.00 EUR